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    2022.09.21

    絶対食べてほしい!フィレンツェのグルメ・ベスト5

    イタリアグルメ、フィレンツェグルメ

    Ciao a tutti! みなさん、こんにちは。

    イタリア留学でフィレンツェを選ぶ方は多いのではないでしょうか?
    イタリア語が生まれた土地、ルネッサンスが花開いた街、フィレンツェ。

    しかし、フィレンツェは実は美食の街でもあるのをご存知ですか?
    今回はフィレンツェに住んだら絶対食べてほしいグルメ、ベスト5をご紹介します。


    5位:パッパルデッレ

    イタリアグルメ、フィレンツェグルメ パッパルデッレ

    太麺パスタのパッパルデッレ。トスカーナ地方のパスタです。
    合わせるソースは、猪やウサギなどのラグー。

    幅広麺がソースと絡んで、ワインも進みます。


    4位:リボリータ

    イタリアグルメ、フィレンツェグルメ リボリータ

    固くなったパンを再利用して、野菜と一緒に煮込むスープ料理。

    カーボロネロなど冬野菜と相性◎。
    冬のフィレンツェを訪れるなら絶対食べてほしい一品。


    3位:カントゥッチ

    イタリアグルメ、フィレンツェグルメ カントゥッチ

    イタリアのビスコッティといえば、カントゥッチ。

    プラートで生まれたビスコッティですが、現在ではイタリア全土で手に入ります。
    ヴィン・サントというデザートワインに浸して食べるのが、フィレンツェの流儀です。


    2位:ランプレドット

    イタリアグルメ、フィレンツェグルメ ランプレドット

    これぞフィレンツェのB級グルメ。
    牛の第四胃を野菜などと一緒に煮込んだもので、そのまま食べることも多いけれど、パニーノに挟んで食べるのも美味しいです。

    街歩きに疲れたら、ランプレドット片手に一息ついてみましょう、


    1位:ビステカ・アッラ・フィオレンティーナ

    イタリアグルメ、フィレンツェグルメ ビステカ・アッラ・フィオレンティーナ

    肉食文化のトスカーナ。
    キング・オブ・ビーフとも言える、見た目も味も大満足な一品が、ビステカ・アッラ・フィオレンティーナです。

    キアーナ牛をグリルして、塩・胡椒・オリーブオイルで味付け。
    脂身が少なく見た目以上に、あっさりと食べられるのも嬉しい一品です。

    *

    イタリアグルメ、フィレンツェグルメ 夕焼けに染まるドゥオーモとクーポラ

    あなたの知っているメニューはありましたか?
    もしかしてもう食べたことありましたか?

    イタリア・フィレンツェに行ったら是非、全部制覇してみてくださいね!

    美食の国、イタリア。
    留学したら勉強しながらも、イタリアグルメを堪能してください!

    *

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