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2022.05.25

イタリアのB級グルメ3選

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Ciao a tutti! みなさん、こんにちは。

イタリア留学で、食を楽しむことは醍醐味のひとつですよね。 パスタにピッツァだけが、イタリア料理ではありません。

あなたは、イタリアの “B級グルメ”は食べたこと、ありますか?
今日は、イタリア人にポピュラーなイタリアのB級グルメ3選をお届けします。

①切り売りピッツァ

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通常の丸いピッツァとは違い、ショーケースにいろいろな種類のピッツァが並び、自分が食べたい種類を食べたい分だけオーダーして購入するというシステムで食べるもの。

100gあたりいくらといった感じで、重さ単位で料金が決まっています。
レストランで食べるピザより、格段にリーズナブルなので、オススメです。

切り売りピッツァは、ピッツェリアではなく専門のお店、またはパン屋さんなどで売っています。

②スップリ

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スップリは、ローマ生まれのライスコロッケです。
トマトライスの中には、モッツァレラチーズが入っており、揚げたてのスップリを二つに割ると、中からチーズがトロ〜リ。

この名前の由来は、なんとフランス語。
このチーズが溶け出す様子をみて驚いたフランス人が、
フランス語で「サプライズ」を意味する “スールプリーズ(surprise)” といい、それがいつしかもじって、今の「スップリsuppli」に行き着いたのだそう。

まさか、名前がフランス語由来とは驚きですね。

③ランプレドット

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フィレンツェのB級グルメの代表、ランプレドットLampredotto。
牛の第4の胃をメインに、トマトやパセリ、セロリなどを塩コショウで煮込んだもの。

これをパンに挟んで食べるのが、フィレンツェ流。
モツが大好きな方なら、ハマることうけあい。

さいごに

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イタリアのB級グルメ、いかがでしたか?
食べたことのあるものは、ありましたか?
食べてみたいものは、ありますか?

イタリアのB級グルメ、まだまだあるので、またご紹介していきますね。
あなたのイタリア留学がより充実したものになりますように。

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