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    2022.05.25

    イタリアのB級グルメ3選

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    Ciao a tutti! みなさん、こんにちは。

    イタリア留学で、食を楽しむことは醍醐味のひとつですよね。 パスタにピッツァだけが、イタリア料理ではありません。

    あなたは、イタリアの “B級グルメ”は食べたこと、ありますか?
    今日は、イタリア人にポピュラーなイタリアのB級グルメ3選をお届けします。

    ①切り売りピッツァ

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    通常の丸いピッツァとは違い、ショーケースにいろいろな種類のピッツァが並び、自分が食べたい種類を食べたい分だけオーダーして購入するというシステムで食べるもの。

    100gあたりいくらといった感じで、重さ単位で料金が決まっています。
    レストランで食べるピザより、格段にリーズナブルなので、オススメです。

    切り売りピッツァは、ピッツェリアではなく専門のお店、またはパン屋さんなどで売っています。

    ②スップリ

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    スップリは、ローマ生まれのライスコロッケです。
    トマトライスの中には、モッツァレラチーズが入っており、揚げたてのスップリを二つに割ると、中からチーズがトロ〜リ。

    この名前の由来は、なんとフランス語。
    このチーズが溶け出す様子をみて驚いたフランス人が、
    フランス語で「サプライズ」を意味する “スールプリーズ(surprise)” といい、それがいつしかもじって、今の「スップリsuppli」に行き着いたのだそう。

    まさか、名前がフランス語由来とは驚きですね。

    ③ランプレドット

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    フィレンツェのB級グルメの代表、ランプレドットLampredotto。
    牛の第4の胃をメインに、トマトやパセリ、セロリなどを塩コショウで煮込んだもの。

    これをパンに挟んで食べるのが、フィレンツェ流。
    モツが大好きな方なら、ハマることうけあい。

    さいごに

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    イタリアのB級グルメ、いかがでしたか?
    食べたことのあるものは、ありましたか?
    食べてみたいものは、ありますか?

    イタリアのB級グルメ、まだまだあるので、またご紹介していきますね。
    あなたのイタリア留学がより充実したものになりますように。

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