 イタリア留学「イタリア家庭料理」 |
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レパートリーがとにかく多く内容的にとても充実していた。現地で本物のトスカーナ料理を習得できたことは何よりの財産になりました。
トスカーナの家庭料理 2週間コース 佐藤 君恵）
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通訳の方が丁寧で大変分かりやすかったですね。講師の先生も素敵な方で、通訳さんとの息がぴったりだったので安心してレッスンが受けられました。
（トスカーナの家庭料理 4週間コース 木戸 あゆみ）
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イタリアの伝統料理、先生のご家庭に代々伝わるレシピ、日本にない食材など毎日新しい発見の連続においしさも加わり、とても感動、良かったと思います。日本でお料理を教えているので同じ立場として先生のポリシーやレッスンに対する姿勢などとても参考になり、今後の自信につながりました。
（トスカーナの家庭料理 2週間コース 宮内 優香）
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簡単でかつ美味しい料理を、料理学校の大きな厨房ではなく、講師の自宅の素敵なキッチンで習えるのはとても良かったです。イタリア人の生活を身近に感じることができました。通訳の方もスムーズで何一つ困ることなく、楽しくレッスンができました。
（トスカーナの家庭料理 1週間コース 佐野 玲）
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上品でとても親しみやすい先生だったので、アットホームな感じがとても良かった。イタリアならではの食材も食べれたし、手打ちパスタが習えたのが何よりも良かった。それから市場研修も日本では見かけない食材が色々見れたり、パワフルなイタリア人のキッチンをまかなう市場の活気も楽しかった。
（クリスマス家庭料理 10日間コース 近藤 健一） |
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レシピは全て日常的なものを使ってのもので、作り方もシンプルで簡単、それなのにとびきり美味しくて、感動。帰ってきてから、家族や友人にたくさん作ってあげましたが、みんなから好評です。
（トスカーナの家庭料理 2週間コース 古河みどり） |
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生徒が戸惑っていると先生が必ず手を貸してくれて、一人一人をきちんと見ていてくれていました。改めて家庭料理、お菓子に目覚めてしまいました。
（トスカーナの家庭料理 1週間コース 下山 友紀） |
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「家庭料理は毎日のこと、楽しんでやりましょう！」という先生の一言がとても印象深く残っています。メニューが重ならないように工夫してくださったり、通訳さんもとても的確で分かりやすく、何気ない会話まできちんと訳してくれて、先生とのコミュニケーションを取るきっかけ作りをしてくださいました。４週間だけの参加でしたので、まだまだ、学び残したことがたくさんあるような感じです。また是非、参加したいです。
（トスカーナの家庭料理 4週間コース 中山 静子） |
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すごく美味しく、楽しく、幸せな日々でした。たくさんのレシピを教わりましたが、なかでも豚肉のりんご煮が最高に美味しかったです。
（トスカーナの家庭料理 4週間コース 飯山 みどり） |
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| イタリア留学「プロのためのイタリア料理」 |
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トスカーナ料理だけでなく、北から南までの料理とレッスン内容がバラエティーに富んでいたし、キッチンは広くて設備も充実していたので大満足です。畜殺場での研修は特に勉強になりました。
（プロのためのイタリア料理留学専門料理１ヶ月コース参加 斎藤 慎也） |
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料理実習以外の研修も充実していて、イタリア料理を丸ごと理解できたと言う気分で帰国できた。同期で留学した仲間もみなプロとして活躍している人たちばかりだったので刺激になった。
（プロのためのイタリア料理留学専門料理２ヶ月コース参加 真鍋 駿） |
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イタリア語は出発前に全く勉強する時間が作れなかったので、けっこう不安に思っていたけど、レッスンは完全に日本語通訳が入っていたし、現地のスタッフは日本人だったので困ることは全くなかった。
（プロのためのイタリア料理留学専門料理１ヶ月コース参加 山下 真之） |
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| イタリア留学「絵画」 |
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先生がとても熱心で一人一人に適切なアドバイスをして下さるのが良かった。芸術のあり方について視野が広がったように思う。この留学で先生に出会えて本当の良かった。おかげで大きな作品を４枚仕上げることができました。
（通訳付き短期留学 絵画 4週間コース参加 梶山 裕美） |
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作品に対して具体的な指導をしていただき、納得した作品を３点描き上げられた。
（通訳付き短期留学 絵画 2週間コース参加 片桐 咲） |
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講師がバイタリティーがあって、アドバイスや足りないところを的確に言ってくれ、自由にのびのび、油絵を２枚とデッサンを描くことができました。
（通訳付き短期留学 絵画 4週間コース参加 近藤 真奈） |
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レッスンを通して、絵を描く本当の楽しみ方を学べたと思う。
（通訳付き短期留学 絵画 4週間コース参加 大山 悟） |
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| イタリア留学「ジュエリー」 |
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初心者ですが指導がとても丁寧で１２日間のコースなのに指輪を二つも作ることができて、満足しています。記念に残るものを作って帰ろうという目的も達成できました。
（通訳付き短期留学 ジュエリー 12日間コース参加 大久保 春美） |
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作品を作る上で立体のとらえ方の違いが判り歴史の上に成り立つ芸術性の深さに触れられました。
（通訳付き短期留学 ジュエリー 4週間コース参加 上田 恵子） |
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| イタリア留学「インテリアデザイン」 |
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何よりもフィレンツェの美しい街並みの中で暮らせ、たくさんの芸術作品を見て、色彩感覚に圧倒されました。美味しい料理と明るいイタリア人、とにかく帰りたくないくらい楽しかったです。
（通訳付き短期留学 インテリアデザイン ４週間コース参加 土屋 順子） |
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実際のアトリエで学べたのが一番良かった。先生の作品など飾ってあって、イタリアの仕事場をのぞけたような気がしてうれしかった。ショールーム見学も長時間熱心に丁寧に説明してくれて生徒のために一生懸命なのが伝わってきて本当に感謝しています。
（通訳付き短期留学 インテリアデザイン １２日間コース参加 小島 亜紀子） |
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宿題に追われ大変でしたが、イタリアのインテリアや建築の考え方がよく理解できたので、今後の仕事に生かしていきたいと思う。またショールームなど課外授業が豊富だったことは良かった。
（通訳付き短期留学 インテリアデザイン ４週間コース参加 早川 慎二) |
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ホテルの部屋の平面図３枚、実際の部屋の測量、ブティックの平面図１枚、断面図２枚を仕上げ、本当に充実した１ヶ月間だった。久しぶりの学生気分で出発前にあれこれ心配したことも着いてしまったら、何ともなかったし。また行きたいと思う。
（通訳付き短期留学 インテリアデザイン ４週間コース参加 吉田 恭子） |
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| イタリア留学「ステンドグラス」 |
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鏡の壁掛け、キャンドル立てと作品を完成させられて満足しています。
（通訳付き短期留学 ステンドグラス 2週間コース参加 山野 重美）
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少人数制なので講師とのやりとりが本当に分かりやすく、良かったです。先生はとてもフレンドリーで明るい方だったので、クラスの雰囲気がとても良かったし、熱心に指導してくれました。１ヶ月は短かったと思いました。次に行く時は最低半年は行きたいと思いました。
（通訳付き短期留学 ステンドグラス 4週間コース参加 永峰 千鶴） |
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| イタリア留学「絵画修復」 |
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工房に運ばれてくる作品にじかに触れられるという経験はそうそうできないので、大変満足しています。本当に知りたいこと、学びたい事が明確になり心から幸せな気分でした。
（通訳付き短期留学 絵画修復 4週間コース参加 菊池 有里） |
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| イタリア留学生活について |
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人との出会いと英語以外の語学と接することができ、自炊をし、買い物、観光ととにかく忙しく充実した生活ができました。
（トスカーナの家庭料理 ２週間コース 平山 和美） |
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フィレンツェの歴史、文化に直接触れる機会が豊富でイタリア人の日常生活事情が把握できたことのが良かった。
（プロのためのイタリア料理留学専門料理 １ヶ月コース参加 林 健） |
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共通の目的を持ってきている人がほとんどなので、一人で参加したことを忘れるくらい楽しかった。フィレンツェはトスカーナの他の小さな町へも出やすく週末を利用して小旅行ができたことも思い出深かったです。
（トスカーナの家庭料理 ２週間コース 川島 典子） |
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生活になれてからは本当に毎日楽しかった。いわゆる観光旅行しかしたことがなかったので、自炊をしたり、レッスンを受けたりとイタリアで暮らしているんだということが実感できた。たくさんいい思い出が作れたと思う。
（トスカーナの家庭料理 ２週間コース 西村 智子） |
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| イタリア留学「宿泊施設について」 |
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部屋は広くキッチンはとても使い勝手が良かった、街中で買い物にも便利だったのでイタリアでの生活をとても楽しめました。
（通訳付き短期留学 絵画 ２週間コース参加 鈴木 真弓） |
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同じフラットの人たちにとてもよくしてもらい、留学生活が更に充実した。
一緒にショッピングに行ったり、交代で食事を作ったりと学生生活を満喫しました。同室の方はお料理での参加と言うことで全く違った留学生活をされていたので、お互いのレッスンの話をしたり、刺激と元気をもらいました。
（通訳付き短期留学 ジュエリー 4週間コース参加 飯田 薫） |
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| オプションについて |
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オプションで行った地中海は食事がとても美味しいし、ベネチアはホテルも最高！！
（通訳付き短期留学 絵画 2週間コース参加 天野 里恵） |
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アグリツーリズモを訪ねたが、キャンティ地方の地形、環境が肌で感じられとても良かった。
（プロのためのイタリア料理留学専門料理1ヶ月コース参加 田中 治） |
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レストラン実習は有名なレストランで教えてもらうことができて、とても貴重な経験ができた。
（2002 トスカーナの家庭料理 2週間コース 桜井 宏美） |
トスカーナの家庭料理コース