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2007年03月07日
“いずれマリオの店で会おう”･･････（リガブーエ）
“Ci vediamo da Mario prima o poi”…………( Ligabue )
Mario Mario e Mario! Sto parlando della stessa persona Mario, e’ sempre lui che in maniera semplice e casalinga ci fa vedere cosa si combina in cucina durante la preparazione.
Qui siamo in una giornata dove i nostri studenti del corso di cucina sono andati a verificare di persona la cucina di Mario. Guardate dalla foto come si presenta la fiaschetteria –trattoria da Mario, e’ una trattoria casalinga e tradizionale toscana, io ci tengo ogni volta a parlarne perche’ qui voi potete sperimentare in una mezza mattinata cosa significa cucinare casalingo….e si mangia benissimo.
Le studentesse sono alle prese con il pollo e con il pesce , lo stanno pulendo loro , divertente questo!
Andare in una trattoria e dire : <possiamo cucinare noi? > da Mario questo si puo’ fare !!!!!!
Ciaooooooo
Angela
マリオ、マリオ、そしてマリオ！
いつも同じ人物、マリオについて話していますね。 彼こそが、シンプルで、おうちでできるような調理方法をその場で段取りよく見せてくれる人なんです。
この写真は、ある日、料理コースの生徒さんたちが、その目でマリオの料理を検証しようと出かけたときのもの。 写真を見ると、マリオの店は、トスカーナの伝統的な家庭料理のトラットリア、フィアスケッテリア（立ち飲みのワイン屋さん）というのがわかります。 私はいつも、なぜここなのかにこだわりますけど、ここでは、午前のちょっとした時間、実際に体験することで家庭料理の本当の意味を知ることができ、･･･そして、おいしくいただけるからなんです。
生徒さんたちは鶏や魚に取り組んでいます。きれいにして･･･ほら、楽しいでしょ？ トラットリアに出かけて聞いてみます ＜料理してもいい？＞ マリオの店ではこれができるんです!!!!!!
チャオーーーーーー
アンジェラ
※“Ci vediamo da Mario prima o poi ”というフレーズは、イタリアの人気ロックシンガー、リガブーエの「Certe Notti」という曲中に出てきます。1995年にリリースされた5th Album「Buon Compleanno, ELVIS」に収録されている曲で、ファンの間でも人気の高い1曲です。こんな夜もあるさ、あんな夜もあるさ、と歌われていく渋めのロックバラード。そんななかで、決め台詞のように出てくるのが、この“いずれマリオの店で会おう”というフレーズ。機会があったら、この曲もブログとともに聞いてみてくださいね！
投稿者 Angela : 2007年03月07日 13:16
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