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2005年12月03日
ワイン農園での一日 No.1
Una giornata in fattoria
A Firenze ci sono dei luoghi veramente interessanti e piacevoli, specialmente nelle campagne toscane, intorno a Firenze ci sono tantissimi agriturismi e fattorie dove si puo' andare a fare visita, mangiare, comprare vino , olio e godersi anche un po' di relax. Accademia Riaci organizza spesso delle visite di agriturismo e cantine di vino dove gli studenti possono degustare i vini piú' conosciuti in Italia, naturalmente io mi occupo di cercare questi meravigliosi luoghi di degustazione e ci riesco sul serio!!!!Ora vi presento una fattoria aziendale molto accogliente! E'' una fattoria posizionata in collina dove intorno c'e' un vasto vigneto, 500 ettari di vigne, immaginate quanto vino? Tanto, tanto; ci sono due tipi di cantine una del vino e una del vin Santo ( Foto: Ingresso della cantina; finestra della cantina; )nella cantina dove c' e il vino rosso e bianco, ci sono le botti secolari dove viene tenuto il vino, queste botti hanno piu' di 100 anni, sono molto vecchie ( Foto; cantine secolari ) poi possiamo vedere un'altra cantina dove si conserva il cosidetto vin Santo che e' un vino tradizionale Toscano che si usa come dessert ( Foto : Fuori della cantina , botti del vin Santo; cantucci e vin Santo ) Continua...
Angela
フィレンツェには、とても素晴らしい場所がたくさんあります。特にフィレンツェ周辺のトスカーナ平原にはアグリトゥーリズモや農園がたくさんあり、そこでは見学はもちろん、食事が出来てワインやオリーブオイルが買え、リラックスして楽しい一時を過ごせるんです。アカデミアリアチでは、アグリトゥーリズモやワイン蔵への見学会を企画しています。そこで学生達はイタリア国内で有名な数々のワインを試飲できるんです。これらのワイン蔵などを探すのはもちろん私の仕事です。では、皆さんに私達をもてなしてくれたワイン農園を紹介しましょう。この農園は丘の上に位置し、周りには500ヘクタールものブドウ畑があります。500ヘクタールですよ、いったいワイン何本分か想像してみて下さい。ここには二つのワイン蔵があり、一つは普通のワイン用で、もう一つはヴィン・サント用のものです（写真：ワイン蔵の入り口、ワイン蔵の窓）。赤ワインと白ワインの蔵の中にはワインが貯蔵される樽がいくつもあり、これらは長い年月使われていて100年を超えるとても古いものなんです。それから、さっき少し書きましたが、デザートのように扱われるトスカーナ地方の伝統的ワイン“ヴィン・サント”を貯蔵するワイン蔵を見ることが出来ます（写真：ワイン蔵の入り口、ワイン蔵の周り、ヴィン・サントの樽、カントゥッチ｛小さくて硬いビスケットでトスカーナのお菓子｝とヴィン・サント）。続く…
アンジェラ
投稿者 Angela : 2005年12月03日 14:30
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